Schneeeule / h.ertie Weisse Geuze
Die legendäre Zusammenarbeit der beiden Ulis!
Einmal im Jahr trifft sich Ulrike mit dem legendären Geuze Steker H.ertie
Uli und Uli schließen sich dann 3 Tage in der Brauerei ein und blenden Yasmin mit 3 Lambics verschiedenen Alters und verschiedener Brauereien zu unserer Weißen Geuze.
Die verwendeten Lambics sind recht exclusiv, deswegen sind können wir keine riesige Mengen herstellen.
Die aktuelle Geuze ist sehr speziell. U4 aus dem Jahre 2018. Sie heißt U4² weil ich sie 2019 nochmal aus aus den Flaschen geleert und nochmal neu geblendet und abgefüllt habe. Dieses Bier ist also 2mal von mir geblendet und gefüllt worden.
Jetzt hat sie eine schönes, komplexes und kräturiges Aroma mit feinen Holznoten aus dem Lambic mit der sprudeligen Frische und Eleganz der Yasmin-Weisse.
